ホットケーキ
卵を積極的に食べる事がないので、どうしても賞味期限が切れてしまいます・・・。
久しぶりに卵を購入し、今回は賞味期限内に食べきるぞ!と卵を使った料理を連続でいただきます。
と言っても今回はホットケーキなので、粉に卵と牛乳を入れて混ぜて焼くだけです。
『ぼくは王様』(寺村輝男作)を読むと美味しそうな卵料理が沢山出てくるので、子ども心に卵!!と思いつつ、そういえば子どもの頃から喜んで卵を食べる!ではなかったな・・・と思います。
体調が悪いと生卵でじんましんがでます・・・だからでしょうか・・・。
(大人になってから、が多いですが。
ビビンバか何かの付け合わせの温泉卵でじんましん・・・)
卵は栄養豊富で美味しいのに・・・。
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今回のホットケーキミックスはこちらを使用しました。
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卵料理、明日も続きます。
明日は思い出の簡単卵料理です。
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皆さまの明日も良い一日になりますように!!