【847】明太釜玉カルボうどん

明太釜玉カルボうどん

簡単に出来ます。

きのう何食べた？のレシピから。

本当は明太釜玉カルボそうめん　ジルベール風です。

manana55.hatenablog.com

今回は素麺ではなく冷凍うどんを使いました。

☆☆☆☆☆

明太釜玉カルボうどん

【1人分】

・明太子　ひとふさ

・冷凍うどん　1袋

・卵黄　1個分

・めんつゆ　大さじ1

・生クリーム　100ml

・海苔

･･･黒コショウするの忘れました‥･

ジルベール風は他にバターや小ねぎ、大葉、もみ海苔を使います。

冷凍うどんと生クリーム。

☆☆☆☆☆

【1】明太子は切れ目を入れ中身をそぎ、卵黄を入れる。

明太子に卵黄1個。
切れ目は入れず‥

【2】めんつゆを入れる。

めんつゆ大さじ1。

【3】生クリームを100ml入れて混ぜる。

（冷凍うどんだと温度が冷えるので生クリームは30mlくらいで足ります。）

生クリーム100ml。

【4】冷凍うどんをお湯で茹でる。

冷凍うどんは温度が下がりますので･･･熱々をお勧めします。

【5】明太カルボソースにうどんを入れてよく混ぜる。

うどんを入れます。

【6】器に盛り、海苔をかけて出来上がり！

出来上がり！！

簡単ですが、とても美味しかったです。

☆☆☆☆☆

･･･冷凍うどんの温度が低かったので、明太カルボソースがかなり残りました･･･。

･･･もったいない･･･。

･･･もったいないのであまりものを使ってもう一品！

明日に続きます。

☆☆☆☆☆

皆さまの明日も良い一日になりますように！！