味の手帖 2021年12月号
12月号の表紙は華やかなパエリアでした。
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毎月楽しく拝読した味の手帖。
今月で無料配送は最後になりました。
対談も面白く、食のタイムトラベルは良く知っている企業の歴史を知ることが出来、目から鱗の話も多かったです（今回は江崎利一でした。キャラメルの中にグリコーゲンを練り込むとは薬種商ならではの発想でした。記事には書かれていませんがグリコの一粒300ｍの意味もなるほど･･･と納得。）
継続購読は検討中です･･･。
レストランなどで見かけた際には是非手にして見て下さい（店舗では無料配布のはず）。
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皆さまの明日も良い一日になりますように！！
