伊勢うどん たれ付に惹かれました。 Wikipediaより 「かけうどんのように大量のツユに浸ったものではない。たまり醤油に鰹節やいりこ、昆布などの出汁を加えた、黒く濃厚なつゆ(タレ)を太い麺にからめて食べるものが主流」 「薬味の刻みネギだけで食べる事…
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