【1156】アボカドのドフィノワ

アボカドのドフィノワ

簡単に出来ます。

栗原はるみさんのレシピより

manana55.hatenablog.com

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アボカドのドフィノワ

【材料】今回作った分量

・アボカド　1個

・生クリーム　1カップ

・胡椒　少々

・チーズ（本当はピザ用チーズを使う）　30ｇ

ピザ用のチーズがなかったので･･･

パルミジャーノ・レッジャーノを使う事に･･･。

あぁ･･･旨みが凝縮したチーズ･･･

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【1】アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。皮を剥き、縦に半分に切ってから1ｃｍの厚さに切る。

完熟だったので柔らかい！！

【2】耐熱皿にアボカドを並べ、胡椒、生クリームをかけ、チーズを散らす。

黒胡椒をたっぷり。

チーズたっぷり。

【3】230℃のオーブンで約10分焼く。焼き色がつき、全体がぐつぐつしてきたら出来上り。

パンにつけていただきます。

チーズの旨みたっぷりのドフィノワになりました。

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皆さまの明日も良い一日になりますように！！