ペコロスが安かったので購入しました。
ペコロスはプチオニオンとも呼ばれる小さな玉ねぎです。
通常の玉ねぎよりも甘みがあります。
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【材料】
ペコロス6個
ラクレットチーズ3枚（75ｇ）
レンジで簡単に調理する事が出来ますが、グリルした方が断然美味しいです。
①ペコロスの皮をむいて切る。
（他の料理も使いたくて･･･丸ごとだと全て使い切る事になってしまうので、半分に切りました。丸ごとのほうが見た目は良いと思います）
②ペコロスを焼く
（今回は油を使いたくなかったので、200℃で10分グリルしました）
③グリルしたペコロスにラクレットチーズを乗せ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
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何だか寒い･･･鼻がむずむず･･･風邪ひきそう･･･と思いましたが、ペコロスを食べたらすっかり元気になりました。
食べ物大事です！凄い！
見た目の改善が必要ですが（今回シンプルすぎました･･･）立派な前菜になると思います。
冷凍保存しているラクレットチーズはレンジで1分半の加熱が今のところ良い状態だと分かりました。
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器は先日吉祥寺で購入しました。
せいろを購入しようとお店に入ったのですが、欲しかったサイズは蓋のみ･･･。
残念･･･！！
グラタン皿が欲しくてお店を見ては（琺瑯があるではないか！と自分に言い聞かせ･･･）購入を見送っていました。
多機能な器を見つけて、思わず購入してしまいました！！
（半額マジック）
オーブンと電子レンジ両方使えます。優秀！
油もいらないようなので、これから色々大活躍してくれる器になりそうです。
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日中、曇りではなく晴れましたので、今日は暖かいなぁ･･･と思っていました。
陽が落ちて急激に寒くなりました。
北風が冷たいです。
皆様、風邪を引かぬようお気をつけ下さい。
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皆様の明日も良い一日になりますように！！
