【538】ハッシュドビーフ

ハッシュドビーフ

ビーフの代わりにマッシュルームたっぷりです。

おつとめ品にホワイトマッシュルームがあったので、牛肉の代わりにマッシュルームをたっぷり入れてみました。

こちらもハッシュドビーフの素を使ったので簡単です。

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今回使ったのはコチラ

ハヤシルウ。ストックしてあったものです。

ルウを使ったので本日もレシピではなく写真でご紹介･･･

痛み始めているところは取って。
洗うと風味が落ちるので土や汚れを払う程度が良いそうです。
皮を剥くと味がしみやすくなるそうなので皮もむいてみようと思います。

肉無しは寂しいので昨晩のしゃぶしゃぶ用豚肉を1シート分使います。

玉ねぎは1/2ですが、玉ねぎ好きなので小さめのものを2個使いました。

マッシュルームは牛肉の代わりなので･･･

ゴロゴロっとしたかったので半分にカットしました。

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バターを使いました。

玉ねぎを炒めて･･･

しんなり･･･

豚肉を炒めて･･･

水を入れて･･･

灰汁を取りながら煮ます･･･

マッシュルームの風味を残したかったので、マッシュルームをどのタイミングで入れるか迷ったのですが･･･

ルウを入れる前に投入！

ルウを入れて･･･

とろみがつくまでかき混ぜながら温め･･･

出来上がり！

マッシュルームがごろごろ、美味しかったです。

良いお味～。

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皆さまの明日も良い一日になりますように！！