【283】クリームパスタ

クリームパスタ

キャンベルスープを使ったクリームパスタです。

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 キャンベルスープを使ったクリームパスタです。

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クリームパスタ（2人分）

【材料】

・キャンベルスープ（クリームマッシュルーム味）　2/3缶

（スープを飲みたかったので。1/3はスープとしていただきました）

・牛乳　150ml

・ほうれん草　1袋

・ベーコン　1袋

・新玉ねぎ　1/2個

・白ワイン　大さじ2

・パスタ　200ｇ

（今回は100gでしたが2人分は200ｇで作って下さい。

レシピではフェトチーネでしたが普通のパスタで美味しかったです）

・塩、コショウ　お好みで。

クリームマッシュルーム味です。

レシピはサーモンとほうれん草です。

レシピは3把でしたが全て入れました。

サーモンはないので、ベーコンを使用しました。

ベーコンは賞味期限内に食べきる事が出来ないと思い、冷凍していたものを解凍。

自宅保管のパスタはやや細めですが、パスタは太めが合うようです。

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【1】フライパンにベーコンを入れ、脂が出てきたところで新玉ねぎを入れて炒める。

切らずにこのまま炒めました。

お焦げを取りながら炒めました。

【2】玉ねぎがしんなりしたら白ワインを入れ、アルコール分を飛ばす。

白ワインの栓を開けるのを躊躇い、料理酒がちょうど大さじ2残っていたので料理酒を使いました。料理酒でも大丈夫でした。

【3】4ｃｍの長さに切ったほうれん草を加え、炒める。

分量が倍なので最初に茎の部分を投入！

しんなりしたら葉を投入！ほうれん草たっぷりです。

【4】パスタを茹で始める。

キャンベルスープと牛乳を入れ、一煮立ちさせる。

スープはどろりとした固まりになっています。

美味しそう！！

【5】茹でたパスタを入れ皿に盛り付ける。

パスタは3分で引き上げました。

間違いなく美味しいですね！

出来上がり！！

塩・コショウをすると味がガラリと変るのでお好みでどうぞ。

クリームもちょうどよく美味しいパスタが出来上がりました。

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残りのスープは牛乳を入れてスープとしていただきました。

美味しいスープでした！

温かいスープ、幸せです。

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皆さまの明日も良い一日になりますように！！