簡単お吸い物
早速かつおぶしを用意して･･･
お醤油の量はお好みで調整して下さい。
他の料理の味が濃かったので薄味にして丁度良かったです。
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酸っぱい香りがするとろろ昆布。
どうやって作っているんだろう？と思いWikipediaより。
“コンブを加工した食品である。”
“酢に漬けて柔らかくした”“コンブを”“ブロック状に固め”“その断面を薄く糸状に削りとったもの”
なるほど～。
酸っぱい香りがすると思っていましたが、酢に漬けていたんですね←無知。
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簡単お吸い物。
忙しい朝晩の強い味方です。
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皆さまの明日も良い一日になりますように！！
